Padeiro — Florianopolis

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro em Florianopolis, Santa Catarina. O serviço é em uma padaria movimentada. Num dia típico você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Salário em torno de R$ 4.100 por mês, conforme a experiência. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.