Boleiro • Ibiracatu, Minas Gerais

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Ibiracatu, Minas Gerais. O trabalho é em uma padaria movimentada. O que buscamos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.