Ajudante de padaria — Mambai

Ótima oportunidade: vaga para ajudante de padaria em Mambai, Goias. Você vai trabalhar em uma padaria movimentada. O que você vai fazer: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Oferecemos refeição e vale-transporte. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.