Cortador de carne — Rodelas

Ótima oportunidade: vaga para cortador de carne em Rodelas, Bahia. Suas responsabilidades: • Controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Embalar a vácuo e embrulhar os pedidos dos clientes • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa • Afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar Você deve trazer conhecimento de cortes especiais e de desossa; disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado; experiência de 2 anos ou mais como açougueiro. Preferência por 5+ anos de experiência. Hora extra paga com adicional. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.