Junte-se à nossa equipe: padeiro (Mato Grosso do Sul)

Vaga imediata: vaga para padeiro em Tacuru, Mato Grosso do Sul. Você vai trabalhar em uma fábrica de pães. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). No dia a dia você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Registro em carteira e benefícios. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.