Forneiro — Ararica

Junte-se à nossa equipe: vaga para forneiro em Ararica, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma padaria movimentada. Atividades do dia a dia: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Você deve ter: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.