Padeiro de pães • Cabaceiras Do Paraguacu, Bahia

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Cabaceiras Do Paraguacu, Bahia. Num dia típico você vai sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Buscamos capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.