Padeiro de pães — Coromandel

Vaga disponível: vaga para padeiro de pães em Coromandel, Minas Gerais. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Suas responsabilidades: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura O ideal é que você tenha conhecimento de fermentação e crescimento da massa; precisão ao pesar e seguir receitas; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.