Padeiro de pães • Caridade, Ceara

Vaga imediata: vaga para padeiro de pães em Caridade, Ceara. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. No dia a dia você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Registro em carteira e benefícios. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.