Padeiro e confeiteiro — Pilar

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro e confeiteiro em Pilar, Alagoas. A função envolve preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros. Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.