Açougueiro chefe • Platina, Sao Paulo

Estamos recrutando: vaga para açougueiro chefe em Platina, Sao Paulo. O trabalho é em um mercado atacadista de carnes. O ideal é que você tenha certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP); boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina; saber identificar os cortes de boi, porco e frango. Você vai montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data; ensacar e amarrar linguiça com a tripa; seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas; pesar, precificar e etiquetar os cortes; separar e identificar os cortes halal de forma adequada; controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.