Estamos recrutando: confeiteiro (Pernambuco)

Estamos recrutando: vaga para confeiteiro em Petrolandia, Pernambuco. O trabalho é na padaria de um supermercado. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos. Principais tarefas: • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.