Desossador • Boa Esperanca, Espirito Santo

Estamos recrutando: vaga para desossador em Boa Esperanca, Espirito Santo. O serviço é em uma casa de carnes. Principais tarefas: • Ensacar e amarrar linguiça com a tripa • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio Requisitos: • Saber identificar os cortes de boi, porco e frango • Disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Bônus por desempenho além do salário base. Fale conosco para marcar uma entrevista.