Forneiro — Potiragua

Contratando agora: vaga para forneiro em Potiragua, Bahia. Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Suas responsabilidades: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Salário em torno de R$ 17 por hora, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.