Boleiro • Pereira Barreto, Sao Paulo

Junte-se à nossa equipe: vaga para boleiro em Pereira Barreto, Sao Paulo. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Candidato ideal: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa O que você vai fazer: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Registro em carteira e benefícios. Oferecemos R$ 4.000 por mês mais benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.