Confeiteiro • Iaras, Sao Paulo

Junte-se à nossa equipe: vaga para confeiteiro em Iaras, Sao Paulo. Você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.