Boleiro — Nova Nazare

Vaga imediata: vaga para boleiro em Nova Nazare, Mato Grosso. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Você deve ter: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos Suas responsabilidades: • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Preferência por 1+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Fale conosco para marcar uma entrevista.