Vaga disponível: chef de praça (Pernambuco)

Precisa-se com urgência: vaga para chef de praça em Itaiba, Pernambuco. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Buscamos domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor. Atividades do dia a dia: • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Preparar a mise en place antes de cada serviço Seis dias por semana, uma folga. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Envie seus dados que entraremos em contato.