Saladeiro • Mogi Mirim, Sao Paulo

Vaga disponível: vaga para saladeiro em Mogi Mirim, Sao Paulo. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Você deve trazer boa habilidade com facas e agilidade na linha; saber ler e seguir fichas técnicas; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Principais tarefas: • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Preparar a mise en place antes de cada serviço Tempo integral, com alguns fins de semana. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. R$ 2.000 por mês, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.