Vaga de forneiro em Marcacao

Vaga disponível: vaga para forneiro em Marcacao, Paraiba. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Preferência por 5+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.