Vaga disponível: padeiro e confeiteiro (Sao Paulo)

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Serra Negra, Sao Paulo. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Principais tarefas: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.