Junte-se à nossa equipe: padeiro de pães (Maranhao)

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Urbano Santos, Maranhao. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Principais tarefas: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura O ideal é que você tenha conhecimento de fermentação e crescimento da massa; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; precisão ao pesar e seguir receitas. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. R$ 3.600 por mês, negociável para o perfil certo. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.