Confeiteiro • Mirassol, Sao Paulo

Estamos recrutando: vaga para confeiteiro em Mirassol, Sao Paulo. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. Você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. Candidato ideal: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos Tempo integral, turno diurno. Envie seus dados que entraremos em contato.