Forneiro — Brejoes

Contratando agora: vaga para forneiro em Brejoes, Bahia. Você vai trabalhar em uma padaria movimentada. O ideal é que você tenha experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. Preferência por 2+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Salário em torno de R$ 1.700 por mês, conforme a experiência. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.