Preparador de embutidos — Embu das Artes

Vaga imediata: vaga para preparador de embutidos em Embu das Artes, Sao Paulo. A função envolve desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa; seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas; controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio; desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários; afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar. Requisitos: • Experiência de 2 anos ou mais como açougueiro • Saber identificar os cortes de boi, porco e frango • Boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos R$ 3.600 por mês mais benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.