Padeiro — Caririacu

Contratando agora: vaga para padeiro em Caririacu, Ceara. Buscamos resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. O que você vai fazer: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene Preferência por 5+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.