Chef de praça — Lucas do Rio Verde

Precisa-se com urgência: vaga para chef de praça em Lucas do Rio Verde, Mato Grosso. Buscamos curso de manipulação de alimentos e boas práticas; disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor. No dia a dia você vai preparar a mise en place antes de cada serviço; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; afiar e conservar as facas de cozinha; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes. Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.