Masseiro • Pedregulho, Sao Paulo

Vaga imediata: vaga para masseiro em Pedregulho, Sao Paulo. Você vai trabalhar em uma panificadora industrial. Suas responsabilidades: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.