Vaga de padeiro-chefe em Novo Brasil

Vaga disponível: vaga para padeiro-chefe em Novo Brasil, Goias. O trabalho é em uma padaria movimentada. Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Você deve trazer capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos. Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.