Padeiro e confeiteiro • Campo Alegre De Lourdes, Bahia

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Campo Alegre De Lourdes, Bahia. Você vai trabalhar em uma padaria movimentada. Num dia típico você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Candidato ideal: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Meio período, horário flexível. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Envie seus dados que entraremos em contato.