Chef de praça — Biritinga

Ótima oportunidade: vaga para chef de praça em Biritinga, Bahia. O serviço é em um refeitório de empresa. Suas responsabilidades: • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Afiar e conservar as facas de cozinha Candidato ideal: • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Boa habilidade com facas e agilidade na linha • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Registro em carteira e benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.