Padeiro de pães — Mesopolis

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Mesopolis, Sao Paulo. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura. O que buscamos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.