Junte-se à nossa equipe: chef de praça (Rio Grande do Sul)

Vaga disponível: vaga para chef de praça em Alto Alegre, Rio Grande do Sul. A função envolve cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; preparar caldos, molhos e sopas do zero; preparar a mise en place antes de cada serviço; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário. Buscamos disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados; saber ler e seguir fichas técnicas. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.