Chef de praça • Sao Jose Dos Ramos, Paraiba

Estamos recrutando: vaga para chef de praça em Sao Jose Dos Ramos, Paraiba. O trabalho é em um restaurante a quilo. O que você vai fazer: • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno • Afiar e conservar as facas de cozinha • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar a mise en place antes de cada serviço Você deve trazer domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Salário em torno de R$ 1.700 por mês, conforme a experiência. Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.