Desossador — Bocaiuva

Precisa-se com urgência: vaga para desossador em Bocaiuva, Minas Gerais. O serviço é em uma fábrica de processamento de carnes. Principais tarefas: • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Operar a serra-fita para cortar os ossos • Embalar a vácuo e embrulhar os pedidos dos clientes Candidato ideal: • Certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP) • Experiência de 2 anos ou mais como açougueiro • Disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Hora extra paga com adicional. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.