Vaga de padeiro em Santa Lucia

Ótima oportunidade: vaga para padeiro em Santa Lucia, Parana. O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Num dia típico você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Meio período, horário flexível. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.