Boleiro — Caconde

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Caconde, Sao Paulo. Requisitos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg A função envolve decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. R$ 2.300 por mês, negociável para o perfil certo. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.