Chef de praça — Macedonia

Vaga disponível: vaga para chef de praça em Macedonia, Sao Paulo. Você deve ter: • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos • Saber ler e seguir fichas técnicas • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Principais tarefas: • Temperar e marinar as carnes • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.