Padeiro e confeiteiro • Domingos Martins, Espirito Santo

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Domingos Martins, Espirito Santo. O serviço é na confeitaria de um hotel. Atividades do dia a dia: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê Você deve ter: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.