Decorador de bolos • Lajinha, Minas Gerais

Ótima oportunidade: vaga para decorador de bolos em Lajinha, Minas Gerais. Você vai trabalhar em uma panificadora industrial. O que buscamos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) No dia a dia você vai enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar. Hora extra paga com adicional. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.