Açougueiro chefe — Paranaiguara

Contratando agora: vaga para açougueiro chefe em Paranaiguara, Goias. O trabalho é em uma casa de carnes. Suas responsabilidades: • Temperar e marinar a carne quando solicitado • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes Você deve trazer saber identificar os cortes de boi, porco e frango; conhecimento de cortes especiais e de desossa; certificado de higiene dos alimentos / boas práticas (HACCP). Preferência por 6+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.