Padeiro e confeiteiro — Rodeio

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Rodeio, Santa Catarina. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. O que buscamos: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa No dia a dia você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos refeição e vale-transporte. Envie seus dados que entraremos em contato.