Confeiteiro • Santo Antonio Do Leste, Mato Grosso

Ótima oportunidade: vaga para confeiteiro em Santo Antonio Do Leste, Mato Grosso. O trabalho é em uma fábrica de pães. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.