Ajudante de padaria • Santa Isabel Do Ivai, Parana

Ótima oportunidade: vaga para ajudante de padaria em Santa Isabel Do Ivai, Parana. Você vai trabalhar em uma panificadora industrial. Requisitos: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Suas responsabilidades: • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Preferência por 5+ anos de experiência. Oferecemos refeição e vale-transporte. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.