Padeiro — Nova Ponte

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro em Nova Ponte, Minas Gerais. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Candidato ideal: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Num dia típico você vai manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.