Estamos recrutando: forneiro (Minas Gerais)

Vaga disponível: vaga para forneiro em Novo Cruzeiro, Minas Gerais. O serviço é em uma loja de bolos. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) A função envolve abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.