Cozinheiro industrial — Apiaca

Contratando agora: vaga para cozinheiro industrial em Apiaca, Espirito Santo. Você vai trabalhar em um refeitório de empresa. O ideal é que você tenha curso de manipulação de alimentos e boas práticas; domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; saber ler e seguir fichas técnicas. O que você vai fazer: • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Afiar e conservar as facas de cozinha Preferência por 5+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Hora extra paga com adicional. Envie seus dados que entraremos em contato.