Padeiro de pães • Cerro Azul, Parana

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Cerro Azul, Parana. Candidato ideal: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Num dia típico você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. Oferecemos R$ 3.700 por mês mais benefícios. Hora extra paga com adicional. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.