Cozinheiro — Parana

Estamos recrutando: vaga para cozinheiro em Parana, Rio Grande do Norte. O serviço é em uma cozinha de hotel. O ideal é que você tenha conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada; saber ler e seguir fichas técnicas. Principais tarefas: • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Etiquetar e datar todos os insumos preparados • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção Oferecemos R$ 3.900 por mês mais benefícios. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.