Cozinheiro de linha • Boituva, Sao Paulo

Junte-se à nossa equipe: vaga para cozinheiro de linha em Boituva, Sao Paulo. O trabalho é em uma churrascaria. Suas responsabilidades: • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Afiar e conservar as facas de cozinha O ideal é que você tenha saber ler e seguir fichas técnicas; boa habilidade com facas e agilidade na linha; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.